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Originaire avec Vancouver, Keith a commencé ses études culinaires au Vancouver Community College. Ce chef a très tôt gravi ces échelons Pendant passant avec chef à l’égard de partie, désavantage-chef, sous-chef exécutif ensuite chef exécutif, accumulant de l’expérience dans ces établissements huppés de Toronto. Il a ultérieurement entrouvert ceci premier W Hotel à Toronto dans ceci quartier prestigieux avec Yorkville ensuite a été nommé chef exécutif d’action avec Accencis, seul groupe canadien propriétaire à l’égard de davantage en compagnie de 30 guinguette à travers intégral cela région.

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Roland n’orient marche rare inconnu du Bocuse d’Or, précédemment en même temps que remporter cette dernière sélection nationale, le chef était arrivé sur cette seconde déambulation du ring lorsque sûrs sélections nationales hongroises. Celui cerne cette lourde tâche à l’égard de succéder à Bence Dalnoki, Bocuse avec Fermeté 2023 ensuite originel Hongrois à disposer été sur cela tribune d’bizarre élevé Terminale.

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Ardent étissu montante en compagnie de cette gastronomie en Chine, Yafei a grandi dans la contrée de Jiangsu. Passagé en les saveurs en compagnie de la cuisine de sa mère, Celui-ci avećcide en même temps que devenir chef pour développer à elle liberté créative alors créer sûrs expériences uniques en tenant restauration pour pour manoir.

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Enthousiaste depuis cela davantage pimpant âge en tenant la cuisine en tenant sa mère, cuisinière typique en tenant éclat îceci indigène, et influencé parmi unique allié, Emmanuel Fortuno a étudié au Constance Hospitality Milieu, école à l’égard de cuisine après d’Oĥtellerie très réputée à l’Îcela Maurice. Après disposer fait en même temps que nombreux séjour aux côtés en compagnie de chefs étissús locaux tel que Kritesh Halkory (vainqueur du Bocuse d’Pépite Africa Chez 2022), Celui devient ce chef cuisinier du Blue Penny Cellar au Constance Belle Mare Rive, formé complexe hôtelier.

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